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菜渐渐演化而来，而菘菜被大规模食用已经是宋朝。
陈方很郁闷，不过在一个偏僻角落陈方找到几个马铃薯和一些辣椒，这些东西也是原产美洲的蔬菜。
看来和玉米一样，由于蝴蝶效应提前传到大唐。
玉米和马铃薯辣椒都有一个特点，就是适应性强，产量高。离开美洲，在亚洲的土壤里也能快速适应生长，甚至长势更好。
比如辣椒，在陈方未穿越之前，华夏可是辣椒生产加工和食用的大国。
这些作物应该现在种植都比较广泛，不然也不会出现在为宫女做饭的厨房。
离开厨房储物间时，桃红提了一串猪肉，拿了两个马铃薯，而陈方只拿着两个玉米，两个健妇则拿了大堆的食材，其中许多陈方都不知道叫什么，只是约略可以看出是什么类型的蔬菜。
比如菠菜，这是张骞出使西域带回来的，唐代已经大量种植。比如青菜，不过比后世的要短小单薄一些，毕竟后世的青菜不知道经历了多少培育改良。
借用厨房的锅灶，陈方打算在这里开始烹饪一番。
桃红正要阻止，被陈方瞪了一眼，马上不敢言语。
“公子这是为娘娘办事，公子这是为娘娘办事！...”
那里，看到陈方挽了袖子，准备亲自下厨。几个厨娘赶紧过来帮忙，洗菜的洗菜，切菜的切菜。
陈方找到一把剃骨刀准备剔下猪肋骨，那里跟随陈方来的一个健妇赶紧接过剃骨刀，只让陈方指挥就好。
陈方具体是做什么的，这些人都不知道。可都明白，陈方是贵人，怎么能让陈方干这粗活。
陈方也是无奈，指挥几个厨娘和两个健妇忙活，切丁切丝剔骨切肉，几个厨娘都是好手，两个健妇干的是剔骨剁骨的力气活，也干的不错。
那里蒸米饭的活陈方交给厨娘，炒菜做汤这事陈方却必须自己来。
只是那里自告奋勇烧火的桃红，抹了一脸黑，硬是没将火烧起来。
陈方摇了摇头，这丫头进宫以后看来没怎么干过粗活。
陈方掏出灶膛里一些柴火，用一根木棍在灶膛拨弄几下，很快火势旺了起来。
“公子，这火是怎么旺起来的，我忙活半天都没烧旺。”
“不要添那么多柴！”
至于人要实心，火要虚心这种大道理，陈方觉得不适合给桃红讲。
“哦！奴婢知道了！”
“胡萝卜玉米和排骨都切好洗净没
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